Parmesangratinerade svartrötter

Parmesangratinerade svartrötter
Parmesangratinerade svartrötter pinit

Parmesangratinerade svartrötter

Svårighet: Beginner Tillagningstid 40 min Total Tid 40 mins Serveringar: 3 bästa säsongen: Suitable throughout the year

Beskrivning

Ugnsgratinerade svartrötter med krispigt lager av parmesan ger rötterna en härlig sälta och umami. Servera som en vegetariskt rätt, ett tillbehör till kött eller som en rätt på julbordet!

Ingredients

Gör så här

  1. Skala svartrötterna med en vanlig potatisskalare.

  2. Gnid dem med citron så de inte blir mörka.

  3. Täck med lättsaltat vatten och koka sakta i 10-12 minuter så svartrötterna blir mjuka.

  4. Häll bort vattnet, låt svalna.

  5. Strimla bitarna i tunnare strimlor och blanda dem med olivolja och lägg i en ugnsfast form.

  6. Sätt ugnen på grill.

  7. Strö över riven parmesanost och sätt in i ugnen i ca 10 minuter till allt fått fin färg.

Keywords: Parmesangratinerade, svartrötter, parmesan, KullaGourmet

Leave a Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *