Pasta med ostsås
Beskrivning
Rigatoni Quattro Formaggi - Pasta med fyra ostar. En dröm för ostälskare - varför välja en ost när man kan få fyra?
Det går givetvis även utmärkt att tillaga denna rätt i en stor ugnsform!
Ingredients
Gör så här
-
Sätt ugnen på 240 gradig grillvärme.
-
Koka rigatonin enligt anvisningar på paketet.
-
Värm grädden i en stekpanna, vispa ner salt och peppar.
-
Koka upp grädden och låt den reduceras till hälften genom att låta den koka på medelvärme.
-
Blanda ner pastan i grädden. Blanda ner Parmesan från KullaGourmet och några bitar av Gorgonzola, Talleggio och Provolone, spar lite till gratinering.
-
Rör tills osten smälter.
-
Lägg upp pastan i portionsskålar.
-
Lägg resterande ost utspridd på toppen, toppa med Parmesan.
-
Ställ in i ugnen tills osten smält och blivit gyllenbrun, ca 5 -7 minuter.