Smörstekt abborrefilé med primörer, oliver Taggiasche
Beskrivning
En utsökt smörstekt filé på abborre som serveras med härliga primörer och parmesanost från KullaGourmet.
Ingredients
Gör så här
-
Förbered alla pimörer.
-
Koka dem i saltat vatten al dente.
-
Mjöla och smörstek aborrefiléerna, lyft och håll varmt.
-
Stek primörerna, tillsätt kalvbuljongen. Reducera till bra konsistens.
-
Avsluta med parmesan, oliver, salt och peppar.
-
Servera med nykokt färskpotatis.
Smörstekt, abborrefilé, primörer, oliver, Taggiasche, parmesan, KullaGourmet